Colombia Geisha Honey, Puerto Arturo | FILTER

KREMINĖ, GELTONI OBUOLIAI, LIČIAI

100% SPECIALTY ARABICA KAVOS PUPELĖS

Apie kavą:

Elkins Arsila – vienas iš pirmųjų Specialty kavos augintojų savo bendruomenėje, žinomas dėl kruopštumo – jis skina tik prinokusias uogas, jas švelniai išlukštena ir džiovina su natūralia mucilaža ant pakeltų lovų. Šis „honey process“ metodas išryškina Geisha veislės saldumą ir vaisiškas natas, sukurdamas kavą su švelniu, subalansuotu rūgštingumu ir elegantišku skonio švarumu. Tai kava, atspindinti tiek Antioquios kalnų gamtą, tiek Elkino aistrą. Kalnų šlaituose su vulkanine dirva ir tolygiu klimatu kavą galima nuimti derlių du kartus per metus, o tai suteikia kavai ypatingą įvairovę ir sodrų skonio charakterį.

Apie skrudintuvą:

Fomins Specialty Coffee Roastery

yra „Boulangerie Liepāja“ šeimininkų įkurta skrudykla istoriniame pastate, kuriame jau prieš 100 metų degino ir prekiavo kava. Skrudykla tęsia Liepojos miesto kavos tradicijas nauja kokybe, skrudindama su ROEST P3000, Stronghold ir Nucleus Link įranga, kad išryškintų Specialty kavos įvairių veislių ir regionų unikalias skonio niuansus.